Roman and Williams и Sotheby’s открывают новый ресторан в здании Breuer

Дизайнерская студия и группа по гостиничному обслуживанию Roman and Williams, стоящая за Le Mercerie в Сохо, будет сотрудничать с аукционным домом Sotheby’s для открытия ресторана с высококлассной кухней, название которого пока неизвестно, в здании Breuer.

В 2023 году Sotheby’s объявила, что сделает этот знаковый бруталистский комплекс на 945 Madison Avenue своей новой штаб-квартирой. Это здание, которое много лет было домом Whitney Museum of American Art, было официально продано Sotheby’s за $100 миллионов в конце прошлого года, вскоре после того, как дом закрыл инвестиционную сделку на $1 миллиард с суверенным фондом Абу-Даби ADQ.

Le Mercerie, с открытой кухней, элегантным дизайном и безупречным французским меню, стал настоящей жемчужиной Сохо с момента его открытия в 2018 году. В 2023 году ресторан попал в список 100 лучших ресторанов по версии New York Times, а в прошлом году он был самым популярным из семи ресторанов, выделенных как "Лучшие рестораны, чтобы увидеться и быть увиденными в Нью-Йорке" по версии Michelin Guide.

Новый ресторан, вероятнее всего, займет пространство, ранее занимаемое Estela и Flora Bar, управляемым гением Ignacio Mattos, внутри музея Met Breuer. (Оба музея — Metropolitan Museum of Art и Frick Collection — некоторое время находились в этом угловом здании, спроектированном Marcel Breuer).

Слияние искусства и гостиничного обслуживания стало заметной тенденцией в последние годы. В 2024 году мощная арт-галерея Hauser & Wirth открыла Manuela, свой первый ресторан в Нью-Йорке. Галерея находится на переднем крае слияния искусства и роскоши. Первый ресторан Manuela открылся в Лос-Анджелесе в 2017 году, а под брендом Artfarm галерея владеет 12 гостеприимными пространствами, включая отель и аренду загородного дома.

Sotheby’s наняла швейцарских архитекторов Herzog & de Meuron для проведения ремонта в Breuer. Ожидается, что дом переедет в свою новую штаб-квартиру осенью этого года.